지난주부터 갑자기 3년전에 한 번 맛본 적 있는 마제소바가 생각이 났다. 회사 앞 일본식당도 문을 닫고, 마제소바 라는 단어를 입 밖으로 꺼낸지가 언제인지 기억도 나지 않는데 신기한 일이지. 불쑥 튀어나온 마제소바의 꾸덕한 맛에 대한 기억때문에 지난주부터 다시 맛보고 싶어 끙끙 앓다가 서쪽 사는 김에 맛집 검색을 해서 다녀오기로 했다. (요즘 뇌과학에 대한 책을 읽고 있는데, 장기기억을 담당하고 있는 해마에 대한 내용이 나온다. 해마는 장기 기억을 담당하는 곳으로, 태어난 이후의 모든 기억을 담당하고 있다고 한다......) 카라멘야 서울 서대문구 연세로7안길 34-1 0507-1320-6221 월요일 퇴근 후, 집과 가까운 신촌 카라멘야를 찾았다. 가볍게 마제소바를 먹고 얼른 집에가서 씻고 푹 쉬어야겠..
